Печень трески является настоящим деликатесом, который имеет много полезных свойств. Из-за этого диетологи советуют употреблять ее в качестве оздоровительных и лечебных целях.
Полезные свойства этого продукта известны с глубокой древности. Еще Авиценна в своих работах советовал давать ее при ослабленном зрении. Продукт богат витамином А, который просто необходим для нормального зрения, прекрасной работы головного мозга, почек, здоровых зубов, крепких волос и гладкой кожи.
Печень содержит белок, к тому же он имеет легкоусваиваемую форму. Также в состав входят аминокислоты, триптофан, лизин и метионин. Кроме этого, печень богата витамином С, В и D, а также фолиевой кислотой и микроэлементами: калием, цинком, фосфором, натрием, магнием, йодом, калием, железом и медью. Продукт будет полезен беременным и кормящим женщинам. А благодаря витамину D организм приобретает устойчивость к переломам. Железо является прекрасным профилактическим средством анемии.
Печень трески содержит важнейшее вещество – гепарин, который нормализует свертываемость крови и является профилактическим средством тромбоза сосудов.
Печень трески снижает кровяное давление человека, а также способствует нормализации сердечного ритма.
Из-за того, что продукт включает очень мало жира, его можно смело употреблять тем, кто следит за своей фигурой. Минимальным количеством жира является омега-3 жирные кислоты, которые понижают уровень холестерина. Будет полезна для больных артериосклерозом и диабетом.
Печень трески не рекомендуется употреблять тем, кто имеет непереносимость рыбы или рыбьего жира. Не рекомендуется ее есть просто с хлебом, желательно добавлять в блюда. В ограниченном количестве нужно применять ее людям, которые имеют низкое артериальное давление.
Для детей нет противопоказаний, если же нет каких-либо заболеваний. Поэтому в каждом индивидуальном случае лучше проконсультироваться с врачом.
В ограниченном количестве нужно употреблять ее лицам, имеющим камни в почках и желчном пузыре, а также с болезнью гипертиреоза.
Знания свойств печени трески поможет извлечь пользу из этого продукта, а также не допустить ошибок.
Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! )) 
Добавить комментарий