Глубоководная розовая креветка широко распространена не только в Атлантике (от берегов Португалии до Северо-Западного берега Африки), но также встречается и в Средиземном море. В значительно больших масштабах (по сравнению с другими регионами) промысел глубоководной розовой креветки выполняется у берега Марокко и в Средиземном море. Ловят этот вид креветок на глубине от 200 метров.
Достаточно часто глубоководных розовых креветок можно встретить на прилавках европейских продуктовых магазинов. Но, как правило, в магазины они поступают небольшими партиями и быстро раскупаются. Только в рыбных магазинах Испании они почти всегда есть в продаже. Большой популярностью на испанских курортах пользуются блюда из морепродуктов и там часто можно встретить именно этот вид морских обитателей.
Отличительные признаки розовой глубоководной креветки: по внешнему виду очень схожа с глубоководной красной креветкой, только окраска у неё не такая яркая, красноватый оттенок выражен не так ярко. Роговой придаток на голове (смотрите на фото) у самцов немного короче, чем у самок и небольшие колючие шипы находятся на нём только у основания.
Вкусовые качества розовой глубоководной креветки
Вкусовые качества у глубоководной розовой креветки на очень высоком уровне. Независимо от типа термической обработки, розовые креветки будут всегда оставаться очень вкусными. Вы можете отварить их в панцире, пожарить на вок-сковороде с овощами или приготовить на гриль-решетке – в результате получится всегда очень вкусно.
В продажу глубоководные розовые креветки поступают в основном в быстрозамороженном виде.
Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! )) 
Добавить комментарий