Шашлык из морепродуктов

Морепродукты любят многие не только по причине их низкой калорийности, но и необычайно приятного вкуса и легкости.

Чтобы приготовить морепродукты, вам не потребуется огромных временных затрат. Нежданно нагрянувшим гостям не придется пребывать в долгом и томительном ожидании, а у вас появится шанс прослыть прекрасной хозяйкой, которую невозможно застать врасплох. Поэтому, от вас лишь требуется запастись необходимым количеством ассорти из морепродуктов и ждать часа икс.

Креветки

Калорийность креветок очень небольшая – сто грамм креветок содержат в среднем всего 97 калорий. Как и другие морепродукты, они содержат огромное количество полезных веществ и витаминов: йод, цинк, кальций, калий, сера, кислота Омега-3. Частое потребление креветок снизит риск различных аллергических реакций, повысит иммунитет, улучшит структуру волос, состояние кожи и ногтей. Креветки помогут сохранить молодость, препятствуя старению организма.

Осьминоги

Сто грамм мяса осьминога содержит в среднем 82 калории. В нем представлен целый набор необходимых веществ: натрий, йод, медь, фосфор, калий, кальций, железо, цинк, селен; витамины группы А, С, Е, К, РР… Мясо осьминога нормализует работу мозга, органов зрения, пищеварения, задерживает процесс старения организма.

Мидии

Сто грамм мидий содержит приблизительно 50 калорий. Мидии являются природными антиоксидантами, которые обладают огромным спектром лечебных свойств: улучшают обмен веществ, повышают иммунитет, борются с разнообразными заболеваниями крови, помогают противостоять онкологическим заболевания и, как и другие морепродукты содержат огромное количество полезных веществ и витаминов.

Для приготовления шашлыков из морепродуктов вам потребуется:

• креветки крупного размера – 300 гр;
• осьминоги – 300 гр;
• кальмары (можно уже нарезанные кольцами) – 300 гр;
• мидии – 300 гр;
• соевый соус – 250 гр;
• майонез – 200 гр;
• небольшое количество сахарного песка;
• сливочное масло – 50 гр;
• сок половинки одного лимона;
• соль и перец – на ваш вкус

Готовим шашлык из морепродуктов

1. Для начала приготовления, очистите и отварите кальмары (около 4 минут). После того, как они будут готовы, нарежьте кольцами. Очистите креветки. Слегка отбейте осьминоги и положите в соевый соус мариноваться на 15 минут.
2. Все морепродукты необходимо аккуратно нанизывать на шпажки и жарить на гриле в течение 5-7 минут, поливая соком лимона.
3. Перемешайте майонез с соевым соусом в пропорции 3:1, с сахарным песком и остатками сока лимона. Полученный соус подавайте вместе с горячими шашлычками.

Приятного аппетита!

Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! ))