Салат-коктейль с креветками и авокадо

Представленный салат – один из самых необыкновенных салатов, приготовленных на основе морепродуктов. Только дуэт креветок и авокадо способен создать такой тающий и легкий вкус на любой тематической вечеринке в морском или тропическом стиле. Салаты с морепродуктами всегда пользуются повышенной популярностью среди приглашенных гостей, и они точно не останутся равнодушными к такой необыкновенно вкусной закуске на столе.

Для приготовления салата понадобиться:

• свеже-мороженные креветки — шестьсот грамм;
• жирные сливки (30%) — сто миллилитров;
• два зубчика чеснока;
• один пучок укропа;
• одно свежее авокадо;
• лимон — одна штука;
• зеленый салат — по два листа на одну порцию;
• одна маленькая ложка сахарного песка;
• соль, черный молотый перец.

Процесс приготовления:

1. Для начала укроп нужно промыть под теплой водой и очень мелко порубить. Половину укропа оставить для украшения. Зубчики чеснока очистить и пропустить через чеснокодавку.
2. Креветки полностью разморозить и затем варить в кипящей, чуть подсоленной воде не более пяти-семи минут. После того как креветки будут готовы их нужно остудить и почистить.
3. Далее вымыть и очистить авокадо, предварительно избавившись от косточки в середине. Мякоть авокадо нарезать небольшими кубиками и смочить в лимонном соке. В отдельной миске перемешать нарезанную мякоть авокадо с отварными креветками.
4. Жирные сливки тщательным образом взбить при помощи блендера или миксера до плотной консистенции, следом добавить сахар, нарезанный укроп и чеснок. Все ингредиенты хорошо перемешать. Соединить получившийся крем с авокадо и креветками, и снова все перемешать.
5. Подготовленную креманку застелить при помощи зеленых листьев салата и наполнить ее приготовленным салатом с креветками и авокадо. Сбоку выложить небольшую дольку свежего лимона и украсить веточкой укропа.
6. Еще такой салат можно заправлять натуральным йогуртом без каких либо добавок или фруктов. В таком случае получается превосходный белковый салат с морепродуктами и авокадо. Это будет не только необычайно вкусно, но и довольно полезно!

Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! ))