Пасхальный кулич. Рецепт для мультиварки.

С приближением Пасхи, многие хозяйки начинают интересоваться рецептом приготовления кулича. Простой рецепт кулича с цукатами для мультиварки позволит вам быстро приготовить пасхальное лакомство для украшения стола.

Список требуемых продуктов для приготовления кулича:

• грамм 100 мягкого масла (сливочного);
• сахар — около 150 г;
• ванилин — одна щепотка;
• грамм 530 просеянной муки;
• цукаты — 100 г;
• соль — по вкусу;
• грамм 100 сахарной пудры;
• жирный свежий творог — 150 г;
• два куриных яйца;
• около 3 ч ложек сухих дрожжей;
• теплое коровье молоко — 100 мл;
• один яичный белок для глазури;
• 1 чайная ложка свежего сока лимона;

Как приготовить кулич в мультиварке

1. Для начала приготовьте опару. В небольшую миску налейте подогретое молоко. Полностью растворите в нем дрожжи и ложку сахара. Размешайте, чтобы дрожжи немного поднялись шапочкой. Потом добавьте около трех столовых ложек просеянной муки, вымешайте. Опару поместите в теплое место, чтобы она хорошо поднялась.
2. Тщательно взбиваете сахар с куриными яйцами. Затем добавляете к ним творог, несколько щепоток соли, заранее растопленное сливочное масло (остывшее) и щепотку ванилина. Тщательно размешиваете или взбиваете миксером до однородности.
3. Теперь добавляете опару, размешиваете всё и постепенно подсыпаете просеянную муку. Тщательно вмешиваете до получения мягкого однородного теста. Сверху накрываете его сухим полотенцем, отправляете в теплое место, для увеличения в своем объеме в два раза.
4. Цукаты нарезаете на мелкие кусочки и подмешиваете их в тесто. Если вы планируете украсить цукатами верхушку кулича, то вам нужно оставить часть.
5. Теперь чашу мультиварки хорошо смазываете сливочным маслом, выкладываете в нее тесто в виде колобка и ждете, пока оно снова вырастет в 2 раза.
6. Дальше закрываете мультиварку, включаете ее и на 60 минут выставляете режим «Выпечка».
7. Готовите глазурь. Хорошенько взбейте венчиком один белок вместе со свежевыжатым лимонным соком и сахарной пудрой до однородности.
8. После окончания сигнала кулич бережно вынимаете из чаши мультиварки и полностью остужаете его.
9. Затем верхушку смазываете полученной глазурью и присыпаете ее измельченными цукатами или разноцветной кондитерской присыпкой.

Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! ))