Психологи утверждают, что готовка теста успокаивает нервную систему человека. Но ведь не у каждой хозяйки достаточно времени, чтобы заниматься таким делом. Поэтому нет ничего плохого, если тесто купить в готовом варианте.
Сейчас покупателям предлагается замечательное тесто, которое поможет моментально испечь любой аппетитный пирог. И такого способа не нужно стесняться, а времени и сил будет затрачено минимум.
Приобретение теста
Сырое тесто любого вида прекрасно переносит заморозку, поэтому можно смело отправляться в супермаркет за таким приобретением. Чаще всего готовое тесто фасуется по пол килограмма, но бывают упаковки и 375 грамм в уже раскатанном состоянии.
Песочное тесто
В магазинах предлагается широкий выбор различных видов песочного теста, как обычного, так и сладкого, без которого, как правило, не обходится выпечка десертов.
Более нежное вкусное тесто, что подойдет для приготовления любых пирогов, то которое изготовлено на сливочном масле. Следует заметить, что такое готовое тесто для выпечки не слишком высокой плотности, как на основе маргарина, поэтому и печется намного быстрее.
Слоеное тесто
Самостоятельно вымесить этот вид теста достаточно легко, но потребуется много времени. Поэтому если нет желания его весь день раскатывать и складывать, то лучше воспользоваться покупным вариантом.
Вытяжное тесто (фило)
Такой вариант теста очень сложно приготовить в домашних условиях из-за того, что оно слишком тонкое. Среди профессионалов ходит утверждение, что толщина вытяжного теста должна быть такой, что можно читать газетный лист.
Готовые корзиночки из теста
Такие корзиночки можно считать самой настоящей палочкой выручалочкой повара. Их можно выпекать, как пустые, так и заполненные начинкой. Этот вид выпечки прекрасно переносит замораживание, и имея в холодильнике небольшой запас корзиночек можно приготовить прекрасный ужин.
Сухие смеси
До того, как в продаже появились готовые замороженные упаковки с тестом, такие смеси имелись практически у каждой хозяйки. Этот продукт и сегодня не бесполезный, но многие обходятся и без него.
Использование готового теста
- Так как готовое тесто продается завернутым в целлофан, разворачивать стоит очень аккуратно, чтобы его не порвать.
- Готовый вариант теста можно выложить в форму или расстелить его на противне. Также такое тесто прекрасно разрезается на куски любой формы. В некоторых рецептах целесообразно тесто раскатывать до больших размеров при необходимости.
Добавить комментарий