Выбираем держатели для ножей на кухню

Легко готовить на кухне, где все продумано и расположено под рукой особенно, где должное внимание уделено острым предметам. Не позаботитесь о них, они быстро выйдут из строя, затупятся, покроются ржавчиной.

Вот ножи, самое опасное кухонное орудие труда, где вы храните? В ящике со столовыми приборами? Ответ неверный. Руки ваши еще целы? Ножи поддерживают, пока вы ими не пользуетесь, специальные держатели. Советы, взятые из интернет-магазина японских стальных ножей samura-online.ru, помогут нам определится со способом хранения острых кухонных помощников.

Так как ножной материал – металл, на стене над рабочей поверхностью крепят магнитную полосу. К такому держателю легко пристают лезвия ножей, стоит только поверхностям соприкоснуться. Там и будут оставаться, пока снова не понадобятся.
Похожий вариант – полочка. На первый взгляд деревянная. Действительно, ее основа выполнена из любой породы дерева. Но изнутри в каркасе есть намагниченные полосы. К ним-то и «прилепляются» лезвия. Деревянная доска снизу страхует от падения ножей в случае чего.
Если уж привыкли хранить ножи в ящике, и это не проблема. Просто ящик выбираете специальный, где только ножам место найдется. Выглядит он, как деревянный продолговатый лоток, накрываемый деревянной же крышкой. В нем – несколько прорезей-желобов. Для каждого ножа свой по размеру.
Намагниченных вариантов держателей для ножей не один. Например, украсит кухонный интерьер стеклянный «аквариум», правда, плоский. Зато его преимущество в том, что все лезвия видны. Вы вытягиваете то, которое вам нужно. Устойчивость конструкции гарантирована, ножи из нее не выпадут по причине намагниченности внутреннего устройства.
В некоторых держателях ножи располагаются веером. Приборы в этом случае керамические, «ножны» для них стеклянные. Удобств веерного держателя 2: располагается на столе (можно, кстати, переставлять), ручки ножей всегда в свободном доступе.
Всех нужных видов ножи помещаются в деревянном настольном держателе. Выглядит простым ящичком, в нем – прорези для нескольких лезвий. Конструкция прочно удерживается на столешнице, не грозит перевернуться. Плоский «коллега» этого держателя может расположиться на стене в горизонтальной позиции. Где-нибудь под настенным шкафчиком.
Альтернатива такому держателю – полый деревянный ящик, наполненный зубочистками или поролоном. Такой держатель можно сделать и самому.

Выбрали – теперь ножи ваши есть, кому держать.