Традиционная азиатская кухня очень богата и разнообразна, имеет множество блюд на любой вкус, которые появились за длительное существование азиатской культуры, которой в свою очередь более трёх тысяч лет. Именно за этот длительный период появилось многочисленное разнообразие кулинарных рецептов, которые передавались из поколения в поколение, но, стоит отметить, что не многие рецепты сохранились в первозданном виде, некоторые были подвержены изменениям и дополнениям.
На сегодняшний день, именно азиатская кухня является самой богатой. Важно отметить, что азиатская кухня объединяет в себе сразу несколько кухонь, а именно это традиционная корейская, китайская, филиппинская, японская и т.д. Каждая из выше перечисленных кухонь имеет общие сходства, например используемый традиционный продукт в качестве питания можно считать рис и лапша. Именно рис и лапша является преимущественно продуктом, из которого приготавливают самые разнообразные блюда, например, это первые блюда, супы.
Также одним из объединяющих общих факторов азиатских кухонь, будут являться столовые приборы, а именно это традиционные палочки. Во всех азиатских странах, при употреблении пищи традиционно используют палочки, которые также отличаются. Для употребления супов используют также специальную ложку, которая имеет сходство с европейской ложкой, но больше напоминает маленький половник.
Интересно, что в качестве постоянных столовых приборов в домашнем быту приобретают серебряные палочки, они и являются самыми распространёнными и популярными. Не редко встречаются сделанные из нержавеющей стали, которые дешевле серебряных, но также высоко востребованные. Деревянными палочками в азиатских странах считаются одноразовые столовые приборы, и их используют в кафе, или заведениях, где возможно заказать еду на дом.
В России существует множество заведений, это кафе и бары, представляющие традиционную азиатскую культуру в виде кухни, кулинарных блюд, популярные не только в самой Азии, но и во всём мире. Особенно популярной можно считать японскую традиционную кухню, которая пришлась многим по вкусу, благодаря таким блюдам как суши и роллы, имеющие большое количество видов, на самый любой вкус. Существует японская кухня в Волгограде, Самаре, Красноярске, Санкт-Петербурге, практически в каждом крупно населённом городе. Стоит отметить, что некоторые любители азиатской кухни готовят излюбленные блюда в домашних условиях.
Добавить комментарий