Чем примечательна белорусская кухня? Что едят её жители и какие блюда стоит попробовать в первую очередь? Давайте познакомимся с самыми интересными рецептами!
На формирование традиций белорусской кухни большое влияние в свое время оказала кухня Польши, соседней страны. Именно от своих соседей, белорусская кухня переняла лучшие рецепты и традиции в приготовлении еды и обработке продуктов.
Одним из вкуснейших блюд, которое существует в белорусской кухне является фаршированный перец, рецепт которого вы можете найти на сайте povar.me и ознакомиться с пошаговыми действиями для приготовления данного блюда.
Долгие годы население Беларуси занималось земледелием, поэтому рецепты составлялись из выращенных на земле продуктов. Большое пристрастие испытывает местное население к картофелю, он стал основной составляющей блюд на кухне. Самые известные рецепты сегодня – это колдуны и драчена, картофельная запеканка, широко он используется и в приготовлении салатов.
Как и разные страны, не обошлась белорусская кухня без мяса, популярным блюдом стала тушеная капуста с мясом, ее еще называют «бигус». Удачно сочетают здесь мясо, грибы и рыбу с картофелем и овощами, это основа большей части рецептов на белорусской кухне.
В числе первых блюд на столе у белоруса присутствует борщ, жур и мочанка, однако тот борщ, который стал известен во всем мире, по белорусскому рецепту готовят без добавления капусты. Но со свеклой, в горячем виде его называют борщом, в холодном – хладником.
Если потребуется быстро приготовить суп, используется мочанка, в нее закладывают овощи, мясо и муку. Свое название это блюдо получило за традицию обмакивать в него блины. Можно приготовить щи – суп из капусты, на овсяном отваре здесь готовят жур.
В перечень любимых блюд белорусов также входят котлеты и зразы, крокеты и битки, их здесь готовят не только из мяса, но и из грибов и рыбы. Самый известный рецепт в Беларуси – это драники, их готовят из картофеля с добавлением специй. Если на дворе праздник, на столе в каждой семье присутствует картофельная бабка с разными начинками.
Мировая кухня имеет настолько большое число интересных рецептов и блюд, что их наверное невозможно сосчитать!
Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! )) 
Добавить комментарий