Современный бизнес заинтересован в сокращении издержек, в частности, это касается снижения количества рабочих мест. И уже сегодня новые технологии позволяют добиться этой цели, например, в области общественного питания.
Может ли ресторан обходиться без поваров?
Пока неизвестно, но именно это попытаются доказать организаторы необычного бизнес проекта, которые планируют открыть в Сан-Франциско ресторан, где все процессы по приготовлению гамбургеров будут выполняться роботами. Удастся ли задумка, неизвестно, но внимания она, конечно, заслуживает.
Как сообщают организаторы проекта, они уже разработали умную машину, способную полностью заменить собой персонал, занятый на производстве гамбургеров, тем самым значительно снизив себестоимость фаст-фуда. В планах компании выйти на доходность уже в течение одного года.
На самом деле бизнес, в котором торговые автоматы берут на себя функцию и повара, и продавца – это уже реальность, например, во многих американских и европейских городах работают аппараты по производству пиццы, причем клиент имеет возможность даже заказывать определенный сорт этого блюда.
Есть также аппараты, которые могут жарить картофель фри, работа оператора заключается только в том, чтобы вовремя загружать в устройство замороженные полуфабрикаты, всю остальную работу, вплоть до выдачи готового блюда автомат выполняет сам.
Сможет ли гамбургер повысить статус до изысканного блюда?
Поэтому проект предпринимателей из Сан-Франциско не кажется таким уж фантастическим, он вполне реален, и скорее всего, будет успешным. Аппарат позволяет существенно снизить затраты, в результате владельцы ресторана смогут предложить посетителям низкие цены. Машина сама формирует и готовит котлеты, добавляет начинку и собирает готовый гамбургер.
Более того, аппарат самостоятельно суммирует заказ для клиентов, стоящих в очереди. Организаторы рассчитывают на то, что сумеют сделать повысить статус гамбургера до изысканного блюда. Благодаря высокой рентабельности, которой обладают ингредиенты для автоматов, используемые в приготовлении гамбургеров, будут самыми качественными, чтобы на выходе получить вкусное, полезное блюдо.
Известно, что машина способна производить порядка 350 гамбургеров в час, и занимает чуть больше двадцати квадратных метров площади. По словам руководителей проекта, они планируют избавить фаст-фуд от негативного оттенка, предложив потребителю высокое качество.
Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! )) 
Добавить комментарий