Существуют такие виды цикория: салатный и обыкновенный. Хорошо созревший цикорий содержит почти 80% инулина (клетчатки). Идет на замену кофе, и добавляют обжаренный для улучшения вкуса.
Листья салатного цикория используются для салатов.
Цикорий имеется дома у многих людей, следящих за своим здоровьем. Но есть и сторонники, которые считают, что этот напиток несет мало пользы. Так давайте разберемся чего в нем больше, пользы, либо вреда?
Польза
В этом напитке находится вещество — инулин, который полезен для микрофлоры. При беременности, употребляя цикорий, снизится риск гестоза, запоров и неприятной изжоги. Очень полезно его употреблять при ожирении (увеличенном весе) и диабете второго типа. Он не повышает глюкозу в крови. Нужно пить по стакану до приема пищи.
Содержание белковых веществ, придаст организму бодрости и сил. Из-за полезных свойств цикория, его используют в медицине и в производстве продуктов.
Корень включает в себя много витаминов, очень много кальция, магния и калия. Этот комплекс помогает поддерживать тонус кожи, соответственно продлевает молодость. Сок цикория укрепляет мышцы и сетчатку глаз. У кого недостаток веса, тем просто необходимо пить цикорий, он повысит аппетит, и вы наберете вес.
В нем есть вещество успокаивающие нервы, которое снимает тахикардию и расширяет сосуды. Используется не только в медицине, но и в кулинарии. Содержание железа в цикории благотворно сказывается на работе сердца, замедляет его ритм, выводит холестерин и камни в желчном пузыре.
При проблемах кишечника, желудка и поджелудочной, нужно регулярно пить цикорий — jбмен веществ приходит в норму. Является мочегонным, жаропонижающим и избавляет от глистов. Пить его можно даже детям, но лучше с молоком, так кальций усвоится лучше.
Вред и противопоказания
Злоупотреблять цикорием, значит нанести вред здоровью. В день пейте не более 3 чашек, иначе организм даст сбой. С осторожностью пить тем, у кого серьезные проблемы с сердцем, сосудами и нервной системой (возбуждает ее). Аккуратно пить аллергикам, у кого геморрой и бессонница. Если астма, хронический кашель и болезни печени. Если заметили, что после употребления напитка участилось сердцебиение, появилась слабость, головокружение, покажитесь врачу и уберите этот напиток из ежедневного рациона. Как видите пользы в цикории больше, чем вреда. Пейте на здоровье!
Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! )) 
Добавить комментарий