«Ни рыба, ни мясо» — говорят люди о бессмысленном, непонятном, невразумительном. Даже в этом устойчивом сочетании заметно соперничество между двумя продуктами питания. Столько лет каждый из них старается занять место коронного блюда на обеденном столе каждой семьи.
Наш русский мужик привык к мясу, и блюдо без него вряд ли покажется ему сытным. Диетологи в один голос говорят, что пользы для нашего организма больше в морепродуктах. Очень часто рацион семьи зависит от места проживания. Люди, живущие возле речки или моря, предпочитают все же блюда из карпа, окуня, хека, креветок, угря, тунца. Те, которым посчастливилось иметь свое небольшое хозяйство или ферму, отдают предпочтение свинине, баранине, говядине.
Как правило, рестораны готовы предложить клиентам чрезвычайно большой выбор блюд, среди которых можно встретить настоящие кулинарные шедевры. Удивительно приготовленные морские гребешки, кальмары, мидии никого не смогут оставить равнодушными. Много кто такого и не пробовал никогда, но без дрожи в коленках заказывают эти деликатесы. Почему людей так манят морепродукты? Возможно, потому что они не являются такими доступными как, например, курица или свинина. Они имеют абсолютно другую технологию приготовления и новый, интригующий, необыкновенный вкус.
Люди приходят в ресторан, чтобы хорошо поесть или попробовать чего-то нового. В первом случае хватит и свиного стейка без кости средней прожарки с гарниром и пикантным соусом. Любознательные посетители, перепробовавшие уже не одну сотню блюд, стандартным ужином не обойдутся — им сюрприз от шеф-повара подавай!
Едва начинает смеркаться, влюбленные парочки рыщут в поисках уютного кафе, где под блестящими огоньками, вкушая аромат свежезаваренного кофе, можно побеседовать на различные темы. Под аккорды классической музыки официант вынесет меню, оно не будет столь разнообразным как в ресторане, но на канапе из морепродуктов можно вполне рассчитывать, так же как и на отлично приготовленное мясо.
Можно еще без стеснения поинтересоваться, есть ли в меню суши. Роллы набирают все больше популярности среди молодежи, вот так незаметно рыба потихоньку начинает вытеснять более привычное для нас мясо. Но как бы там ни было, в рационе каждого человека должно присутствовать все, а значит, полностью отказываться от одного продукта и отдавать предпочтение другому нельзя.
Добавить комментарий