Полезные свойства черники с медицинской точки зрения.

Согласно последним исследованиям, черника содержит большое количество антоцианов. Эти соединения оказывают мощное профилактическое действие в отношении многих заболеваний.

К примеру:

Черника способствует предотвращению развития болезней «образа жизни». Ягоды являются мощным антиоксидантом, то есть помогают организму удалять вредные свободные радикалы, нарушающие работу важных структур, например, таких как ДНК. Антоцианы, которые содержатся в ягодах черники, избирательно блокируют опухолевые клетки, не влияя, при этом, на здоровые.
Черника обладает противовоспалительной активностью, которая на самом деле способна защитить организм от развития рака.
Черника полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Очень полезна черника пациентам, подвергающимся химиотерапии. Вещества, содержащиеся в ягодах, способны сократить побочные эффекты от химиопрепаратов.
Черника увеличивает прочность и эластичность сосудов. Препараты черники применяются в лечении заболеваний глаз (для улучшения микроциркуляции крови в глазах) для улучшения остроты зрения. Чтобы избежать серьезных осложнений болезней глаз в зрелом возрасте, любой врач офтальмолог рекомендует включить в рацион питания ребенка чернику уже с первых лет жизни.
Черника улучшает процессы мышления и концентрации, защищает организм от болезней Паркинсона и Альцгеймера.
Ягоды черники сокращают производство «плохого» холестерина, который является причиной атеросклероза и инсульта. В результате, значительно сокращается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Черника, из-за низкого гликемического индекса, рекомендуется в качестве профилактического и лечебного средства от сахарного диабета.
Низкая калорийность ягод делает их отличным продуктом для людей, которые заботятся о стройности своей фигуры. Черника не повышает уровень сахара в крови и не вызывает внезапный, объемный выброс инсулина, а когда инсулина в крови мало, наш организм интенсивнее сжигает поступающие калории.
Кроме того, черника – богатый источник пектина, который оказывает положительный эффект при хронических запорах. Пектин набухает в кишечнике (взаимодействуя с водой), что упрощает передвижение каловых масс.
Сушеные ягоды черники содержат дубильные вещества, поэтому очень полезны при диарее у детей и взрослых.
Черника помогает устранить бактериальные инфекции в полости рта, в том числе, замедляет развитие кариеса.
Черника оказывает положительное воздействие на функционирование мочевыделительной системы. Как известно, основной патогенный организм, который вызывает заболевания мочевых путей и кишечника, это кишечная палочка. Антоцианы, содержащиеся в чернике, подавляют действие кишечной палочки. Таким образом, черника – отличный продукт для профилактики частых инфекций мочевыводящих путей.
Танины, присутствующие в чернике, активны в отношении таких бактерий, как Хеликобактэр Пилори, которые вызывают язву желудка и двенадцатиперстной кишки.
Черника предупреждает геморрой и варикозное расширение вен.
Благотворно влияет на мозговое кровообращение, артериальное давление, предупреждает инсульт.