О вкусах не спорят, это известно каждому. А вот о вкусовых привычках споры, наверное, не утихнут никогда. Самые громкие баталии ведутся, конечно же, вокруг мяса. Кулинария каждого из народов насчитывает тысячи самых аппетитных рецептов мясных блюд. Издавна люди привыкли к тому, что мясные продукты – самые желанные на праздничном столе. Практически во всех культурах и традициях принято угощать почетных гостей именно мясными блюдами. Но в последние годы люди все чаще слышат о том, что мясо – это вредный продукт. Некоторые диетологи считают, что употребление мяса приводит к онкологическим и сердечно-сосудистым заболеваниям, к артритам, артрозам, нарушению обмена веществ, и многим другим бедам. Под влиянием этих громких заявлений все больше людей отказываются от употребления мясной пищи и становятся вегетарианцами. Конечно, режим питания каждый выбирает по себе, ориентируясь на свои убеждения, состояние здоровья, возраст. Но так ли уж верно заносить мясо в список врагов человеческого организма?
Сторонники вегетарианства забывают о том, что мясо – это не просто продукт, на основании которого сложены самые популярные кулинарные (рецепты). Прежде всего, это источник полноценных белков, а также продукт, который содержит аминокислоты, жиры, минеральные вещества, витамины и значительное количество железа. Спросите у сторонников вегетарианства, знают ли они о том, что в мире каждая третья женщина страдает от анемии, или, проще говоря – нехватки железа в организме? А между тем, железо, которое содержится в мясе, усваивается в разы лучше, чем то, которое содержится в хваленых ими баклажанах и шпинате.
Сейчас идет Великий пост. Это прекрасная возможность очиститься не только духовно, но и физически, оздоровить свой организм. Наши предки поступали очень мудро, не отказываясь категорично от каких-либо продуктов, а давая время от времени своему организму возможность разгрузиться. Ведь даже для сторонников здорового образа жизни существуют рецепты приготовления блюд из отварного мяса, либо мяса, приготовленного на пару, которые являются диетическими. Здоровое питание – это прежде всего сбалансированное питание, и это, пожалуй, единственно верный подход. А все остальное – от лукавого… производителя тех или иных продуктов, систем питания или диет. Поэтому слушайте свой организм – он точно не обманет.
Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! )) 
Добавить комментарий