Те, у кого в доме подключен газ, должны сделать правильный выбор. Газовые плиты имеют не большую стоимость, просты в управлении, и готовить, на них можно практически в любой посуде. Как правило, газовая плита представляет собой варочную поверхность и духовой шкаф в едином корпусе. Но современный рынок предлагает варочные панели без духовок. Они могут быть отдельно стоящими или встроенные. Самыми распространенными считаются отдельно стоящие плиты. На просторах России их производит 10 заводов, но белорусские плиты фирмы Гефест считаются очень хорошими, и наш покупатель старается приобрести именно их. Но надо сказать, что плиты российского производства сжигают газа меньше, чем все остальные. Российские плиты собираются по ГОСТу и имеют хорошие инженерные решения.
Новые современные газовые плиты оснащены специальной функцией, при угасании пламени подача газа перекрывается самостоятельно. В плиту встроен специальный датчик термопара, который может определить есть ли пламя. Датчик устанавливается около горелки и, нагреваясь от ее пламени, может регулировать клапан.
К примеру, есть газовые плиты, которые изготавливаются по евростандартам, и за все годы службы плит не имеют нареканий. Газовые плиты выпускаются с электророзжигом и без него. Но если плиты с электрическим розжигом уже не новинка, то наличие телескопических направляющих, при помощи которых легко вынимать противень из духовки. К плите прилагается термощуп, при помощи которого определяется готовность блюда, при закрытой двери. В плиту вмонтирован таймер, который можно установить на время готовки блюда. Подсветка в духовке позволяет наблюдать за готовящимся блюдом.
Если в квартире плохая вентиляция, то отечественные плиты, установленные в таких квартирах, могут иметь опцию усовершенствованного сжигания топлива. Европейские экземпляры могут продаваться вместе с вытяжкой. Российские плиты не комплектуются вытяжками. В магазине можно купить вытяжку для кухни отдельно от плиты и установить ее над газовой плитой.
Есть газовые плиты, у которых электрическая духовка. Но это не экономно, потому что оплата за электроэнергию будет значительно выше. Оптимальным вариантом будет газовая плита, имеющая газовую духовку.
Поверхность необходимо чистить аккуратно, при попадании пищи в горелку, ее необходимо хорошо вымыть. После окончания работ плиту надо включить полностью и если газовые горелки горят не равномерно лучше вызывать газовую службу.
