Рыба – один из самых полезных продуктов, но одновременно рыба относится к числу серьёзных аллергенов. Педиатры рекомендуют давать рыбу ребёнку с десяти месяцев. Рыбку следует вводить в детское меню постепенно.
Если ваш малыш, уже с удовольствием пьёт сок, ест пюре и кашки, пора вводить новый прикорм.
Почему нужна рыба?
Одним из самых полезных и необходимых для человека продуктов является рыба. Наравне с мясом рыба служит источником белка, который так необходим для развития вашего малыша. В белке рыбы содержится много метионина. Поступая в организм малыша метионин, способствует росту ребёнка и снижает уровень холестерина в организме. Рыба содержит ряд нужных витаминов: витамин А – необходим для здоровых глаз, витамин D – необходим для крепости костей и нормального роста зубов, витамин В 12 – необходим для роста костей. Рыбка насыщает организм полезными минеральными веществами – цинком, фосфором, медью, магнием и кальцием. Рыба очень полезна для малышей находящихся на искусственном вскармливании, так как содержит ненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют улучшению пищеварения. Морская рыба содержит йод, который необходим для нормальной работы щитовидной железы. Благодаря своей нежной структуре, в отличие от мяса, рыба быстрее переваривается и усваивается.
Как и когда правильно давать рыбу ребёнку?
Рыбу можно давать ребёнку, при отсутствии аллергических реакций с 10 месяцев. Будет достаточно предлагать малышу рыбку 1-2 раза в неделю. Использовать необходимо нежирную, низкоаллергенную и диетическую рыбу. Хорошо подойдёт хек, форель, окунь, лосось.
Рыбу желательно покупать свежую. Для того чтобы приготовить рыбу её необходимо положить в кипящую воду и отваривать на медленном огне в течении 30-35 мин. Бульон обязательно слить, рыбный бульон рекомендуется использовать после года. Рыбу остудить, освободить от костей и сделать из рыбы пюре. Рыбка хорошо гармонирует с овощами. Можно подавать её с отварным картофелем и морковью, а так же добавить немного репчатого лука. Дети до года могут получать в неделю 100 г рыбы, но не более 60 г в день. Прикорм лучше всего вводить с утра, начиная с 10г. Если высыпаний или других реакций организма нет, можно постепенно увеличивать порцию. Если же ребёнок «не принял» рыбку, не беда, попробуйте ввести рыбу после года.
Кушайте на здоровье, но не забывайте, что вашему ребёнку другие морепродукты, такие, как икра, креветки, кальмары, можно давать только после трёх лет.