Понимать основы фитохимии важно при использовании лекарственных растений. В фармакологии действующими веществами называют биологически активные вещества. Они находятся во всех частях растений.
Алкалоиды
Это азотосодержащие соединения. Среди них встречаются ядовитые растения. Поэтому применяются только опытными специалистами. Известные алкалоиды содержаться в табаке и кофе. Мать-и-мачеха и окопник содержат пирролизиновые алкалоиды, они пагубно оказывают влияние на печень. Лобелия и эфедра оказывают губительное влияние на всю нервную систему, а также дыхательную.
Горечи
Стимулируют секрецию ферментов слюны, желчи и пищеварительных соков. Повышается аппетит, происходит нормализация уровня сахара в крови, проходят запоры. Используют одуванчик, щавель, хмель. Горькие травы также используются для устранения проблем с кожей, уничтожают бактерии и лечат аллергию.
Флавоноиды
Фенольные соединения. Флавоноидами богаты лимоны, апельсины, земляника, морковь, дыня. Оказывают сильное укрепляющее действие на сердце и сосуды, а также способствуют повышению тонуса кровеносных сосудов.
Слизи
Безазотистые вещества разного химического состава. Они растворяются в воде, образуют вязкую массу, она и называется слизью. В лечении применяют внутрь как обволакивающее и смягчающее средство. Лен действует еще как слабительное. Корень алтея и окопника помогает при ожогах, лечат кашель. Слизи обладают большой водоудерживающей способностью, это используют при лечении верхних дыхательных путей и ран.
Сапонины
Разновидности гликозидов, растворяются в спирте и воде. Сапонины по-разному оказывают влияние на организм человека. Коровяк является отхаркивающем средством. Диоскорея противовоспалительное средство. Есть растения, которые содержат стероидные сапонины, они близки к гормонам. Отвечают в организме за выделение половых гормонов, а также гормонов надпочечников. Сапонины содержатся в солодке и женьшени.
Танины
Это достаточно сложная смесь разных фенольных соединений, которые хорошо способны растворяться в спирте и воде. Ткани покрываются защитным слоем, что препятствует развитию бактерий. Дуб, подорожник, лист малины содержат танины. Используются для лечения ожогов, ангин, язв, воспалений. При длительном применении нарушается пищеварение, поэтому необходим перерыв во время использования.
Эфирные масла
Летучие и пахучие вещества, которые состоят из терпеновых углеродов и их производных. Придают растениям приятный аромат. Поэтому широко используют в кулинарии: анис, петрушка, розмарин, укроп, мята. Масла, которые эфирные, также являются целебными свойствами: противомикробными, успокаивающими, иммуностимулирующими. Улучшается пищеварение и усиливается отделение мокроты. Широко применяется в ароматерапии, тем самым оказывают воздействие на физическое и психическое состояние человека.
Такова небольшая характеристика наиболее основных компонентов растений, и их влияния на организм.
Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! )) 
Добавить комментарий