Предлагаем вам приготовить салат цезарь с курицей и беконом по оригинальному рецепту немецких поваров. На приготовление блюда вы потратите не более 20 минут. Количество ингредиентов рассчитано на 5 порций среднего размера.
Ингредиенты для салата цезарь с курицей и беконом:
- Салат айсберг или китайская капуста – 200 гр.
- Небольшой огурец – 2 шт.;
- Помидор – 3 шт. (среднего размера);
- Куриная грудка, очищенная от кожи – 1 шт.;
- Копченый бекон не слишком жирный – 300 г.;
- Хурма или дыня – 1 шт. (в пределах 100 г);
- Хлеб для тостов – 5 шт.;
- Соус для салата Цезарь — 4 ст. л.;
- Сок одной половинки апельсина для заправки;
- Растительное масло для жарки куриной грудки;
- Соль, перец чёрный молотый и другие специи по вкусу;
Соус для салата
В качестве соуса можно купить уже готовый продукт для заправки салатов Цезарь или приготовить самому используя оригинальный вустерширский соус, анчоусы и лимонный сок.
Приготовление салата цезарь с курицей и беконом:
- Очищенное от кожи куриное филе нарезаем на небольшие кубики и обжариваем в небольшом количестве растительного масла на хорошо прогретой сковороде.
- Хлеб для тостов режем также на небольшие кубики и отправляем на поддоне в духовку, чтобы он подсушился до состояния сухариков.
- Листья салата или китайскую капусту нарезаем длинной соломкой и перекладываем на дно емкости в которой вы будете готовить салат. Затем послойно укладываем порезанные кубиками помидоры и огурцы. Перчим и солим на ваше усмотрение.
- Поверх помидор равномерно распределяем куски обжаренной курицы и мелко порезанную дыню или хурму. Затем следует слой мелко порезанного бекона.
- Соус необходимо смешать с апельсиновым соком и полить салат сверху. Затем, перед подачей на стол, не забудьте посыпать салат сверху сухариками. Лучше это сделать не сразу, чтобы они не размокли.
Приятного аппетита!
Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! )) 
