Приготовить лёгкий, вкусный и красивый завтрак достаточно просто – было бы желание! Психологи советуют готовить завтрак с продуктов разного цвета и желательно на вашей утренней тарелке должны быть яркие цвета. Это может быть салат из зелени и свежих овощей, рыба или мясо и какая-нибудь каша. Завтрак приятно как подавать, так и кушать на красивой тарелке. Дополнение к завтраку может быть чашка кофе или чая. Конечно, с утра особо не хочется проводить долгое время на кухне в приготовлении изощрённых блюд, поэтому для завтрака лучше выбрать блюда, которые легко и просто приготовить.
Прекрасным блюдом для завтрака может стать закуска из красной рыбы с сыром Филадельфия, которая будет прекрасно гармонировать на тарелке с любым салатом или просто как одно блюдо.
Для приготовления закуски берём такой несложный набор продуктов:
- малосольная красная рыба (лосось, форель, сёмга) – 200 г
- сыр Филадельфия – 100 г
- укроп – 2 веточки
- лимон – 1 шт.
Готовим закуску из красной рыбы с сыром Филадельфия
- Филе рыбы нарезаем тоненькими длинными полосками. Укроп мелко рубим и смешиваем с сыром Филадельфия. Лимон нарезаем на тонкие кольца.
- Берём кофейные чашки и каждую чашку застилаем пищевой плёнкой так, чтобы края плёнки свисали на 4-5 см. Нарезанные полоски рыбы перекладываем в чашки так, чтобы краешки свисали ещё на 2 см.
- Выкладываем в чашки сыр смешанный с укропом.
- Накрываем свисающими кончиками рыбы сырную массу и заворачиваем плёнку.
- Немного придавливаем плёнку сверху, чтобы закуска была плотной.
- Берём тарелки или блюдца, выкладываем на них кольцо лимона, снимаем верхнюю плёнку и переворачиваем чашку вверх дном. Убираем чашку и аккуратно снимаем пищевую плёнку.
На заметку: Для вечеринок со шведским столом эта закуска будет как нельзя кстати! Приготовьте такую закуску и выложите её на общее большой блюдо. Как вариант и для удобства эту закуску можно выложить в тарталетки, при этом, не используя кофейные чашки и пищевую плёнку, а просто сразу выкладывать рыбу с сыром по тарталеткам. Сыр Филадельфия можно заменить тёртым плавленым сыром, а к рубленому укропу добавить ещё разную рубленую зелень. Для любителей сыра с плесенью эта закуска с таким сыром может стать любимым лакомством. Кроме того красная рыба может прекрасно сочетаться с густой сметаной, приправленной специями и рубленой зеленью или с нарезанным варёным яйцом, смешанным с зеленью и майонезом. Начинкой для такой закуски можно смело сделать рис и даже пшено. В общем, вариантов такой закуски может быть масса!
Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! )) 
Добавить комментарий