Салат с кальмарами

Если вы хотите приятно удивить своих близких, приготовив какое-нибудь оригинальное блюдо с необычным и гармоничным вкусовым сочетанием ингредиентов, то этот салат с кальмарами вам обязательно пригодится. Очень легкое и быстрое в приготовлении блюдо обязательно понравится всем членам вашей семьи.

Итак, для того, чтобы приготовить салат с кальмарами, потребуются такие ингредиенты:

• маринованные огурцы – 3 штуки (среднего размера);
• свежемороженый кальмар – 300 граммов;
• кисло-сладкое сочное яблоко – 1 штука (среднего размера);
• куриное филе – 300 граммов;
• майонез и специи – на ваш вкус;
• Немного зелени для украшения

 Рецепт приготовления:

1. Ставим вариться куриное филе на 25-30 минут.
2. Размораживаем и чистим кальмары. Их легко почистить, обдав крутым кипятком и под проточной водой очистив остатки пленки. Удаляем внутренности и хорду. Для удаления внутренностей удобнее всего вывернуть кальмары на изнанку. Затем отвариваем кальмары, опуская их по одному в кипящую воду и доставая шумовку через 10-15 секунд. Больше варить не нужно, потому что кальмары могут из нежного деликатесного продукта превратиться в кусок безвкусной «резины» и значительно потерять в объеме.
3. Кубиками нарезаем маринованные огурцы и кладем их в салатник.
   
4. Затем измельчаем кальмары и также отправляем в салатник.
   
5. Яблоко очищаем от кожуры и также измельчаем.
   
6. Чтобы быть уверенным в том, что куриное филе полностью готово, его нужно разрезать ножом и убедиться, что из разреза не сочиться кровь. Отварное куриное филе нарезаем кубиками и кладем к остальным ингредиентам.
   
7. Добавляем свои любимые специи и ставим в холодильник на 30 минут – час, чтобы продукты «поладили» друг с другом, обменявшись своими ароматами и вкусовыми нотками.
8. Потом достаем из холодильника и заправляем майонезом. Раскладываем по тарелкам и оформляем, как только позволяет фантазия.
   

Вуа-ля! Салат с кальмарами готов! Потратив совсем немного времени, вы приготовите очень вкусный и красивый салат с кальмарами, который прекрасно сочетается с гарниром из картофеля.

Приятного аппетита!

Если информация оказалась вам полезной, не жадничайте пожалуйста — поделитесь с друзьями в социальных сетях, вы сделаете нам приятно! ))