Сайт morenori.ru создан для любителей морепродуктов и рыбы. Для тех, у кого эти продукты являются неотъемлемой частью рациона питания. На сайте в большом количестве представлены рецепты с фото блюд из рыбы и морепродуктов с пошаговым приготовлением. Они позволят вам существенно разнообразить ваш стол и принесут немалую пользу вашему здоровью. Блюда из креветок, кальмаров, осьминогов, мидий, морского гребешка, трепангов и других морских обитателей раскроют перед вами секреты японской и средиземноморской кухни. Отдельный раздел сайта полностью посвящен приготовлению суши в домашних условиях. Простые рецепты с фото, позволят вам пошагово приготовить интересные блюда не обладая серьезными кулинарными навыками. Домашние суши готовить сейчас модно и интересно!
Для кого-то может быть покажется неинтересным приготовление простых котлет из щуки, поэтому я решила предложить сегодня вариант рыбных котлет с секретом. В качестве секрета, а вернее начинки, будет выступать горбуша (или любая другая красная рыба). Для многих «бывалых» любителей приготовить вкусные вторые блюда из рыбы или морепродуктов этот рецепт наверное не покажется кулинарным шедевром, но для тех, кто нечасто готовит рыбные котлеты он может очень пригодиться.
Единственная страна, которая молниеносно приходит в голову при виде сочной пиццы – это солнечная Италия. Пиццу уже хорошо научились готовить в кафе и ресторанах по всему миру, однако для итальянских заведений небыстрого питания, она была и остается визитной карточкой.
Японцы – народ не мнее предприимчивый относительно приготовления блюд из теста, поэтому было суждено появится на свет и японской пицце под названием окономияки (Okonomiyaki) (яп. お好み焼き), которая представляет из себя жареную лепёшку из разнообразных ингредиентов. Дословно название блюда можно перевести как «приготовь себе то, что тебе нравится». Обязательной составляющей пиццы является капуста, затем туда могут добавить морепродукты, копчености, грибы, овощи, лапшу, и т.д. После этого всё смазывают специальным для окономияки соусом и сверху присыпают тонкой сухой стружкой из тунца.
Подвид Ставрида черноморская (Trachurus mediterraneus ponticus) относится к отряду Окунеобразных (Perciformes) и семейству Ставридовых (Carangidae) в котором насчитывается 30 родов и 151 вид. Принадлежит она роду Ставриды (Rafinesque) вид Ставрида средиземноморская.
Различают в Черном море два вида ставриды: один вид небольшого размера (длиной до 20 см) и та, которая водится в южных районах (длиной до 50 см). Оба вида достаточно широко распространены в водах Черного моря. Встречается также Ставрида черноморская и в водах Азовского моря.
