Сайт morenori.ru создан для любителей морепродуктов и рыбы. Для тех, у кого эти продукты являются неотъемлемой частью рациона питания. На сайте в большом количестве представлены рецепты с фото блюд из рыбы и морепродуктов с пошаговым приготовлением. Они позволят вам существенно разнообразить ваш стол и принесут немалую пользу вашему здоровью. Блюда из креветок, кальмаров, осьминогов, мидий, морского гребешка, трепангов и других морских обитателей раскроют перед вами секреты японской и средиземноморской кухни. Отдельный раздел сайта полностью посвящен приготовлению суши в домашних условиях. Простые рецепты с фото, позволят вам пошагово приготовить интересные блюда не обладая серьезными кулинарными навыками. Домашние суши готовить сейчас модно и интересно!
Рыба тюрбо или большой ромб (Scophthalmus maximus), относится к семейству ромбов и принадлежит к отряду камбалообразных. Относится к промысловым и наиболее ценным и как следствие дорогостоящим рыбам. Тело у этой рыбки достаточно высокое, достигает в длину в среднем 40 см и весит около 2,5 кг. Иногда встречаются особи длиной до 1 метра и весом до 25 кг. Тюрбо любит частично зарываться в песок и вести достаточно активный образ жизни, полностью соответствующий поведению хищной рыбы. Цвет окраски может изменяться в зависимости от окружающей среды обитания, наиболее часто можно встретить серую, черную и белую тюрбо. В зрелом возрасте рацион этой рыбы почти на 100% состоит из других более мелких рыбёшек.
Читать далее »
Креветки – любимый многими деликатес, который дарит энергию, защищает от рака, инфаркта и сохраняет зрение. Мясо этих ракообразных весьма полезно, в нем много йода, натрия, кальция, фосфора, белка, а жира практически нет. Также присутствуют витамины и микроэлементы: тиамин, рибофлавин, B12. Употребление креветок положительно сказывается на нервной системе, кроветворении, эмоциональном фоне. Таурин активно питает мышцы и сосуды, эта аминокислота необходима и для остроты зрения. Креветки богаты жирными кислотами (омега-3 и омега-6), нормализующие работу сердца и сосудов, снижающие уровень холестерина.
Креветки делятся на холодноводных и тепловодных. Первая группа вылавливается в Норвегии, Дании, России, Канаде. Они долго растут и достигают не более 7 см в длину, но зато за это время они успевают приобрести неповторимый вкус.
Читать далее »
Даже в самую ненастную погоду или сумасшедшую жару, настоящие любители рыбной ловли готовы «пойти в бой» за то, чтобы добыть достойные трофеи. Отправляясь на зимнюю рыбалку, многие рыбаки даже не задумываются о том, что необходимо также позаботится о правильном хранении рыбы. Но испорченная рыба зимой это очень редкое явление, в отличие от летней рыбалки. Летом при высокой температуре ситуация заметно усложняется. Рыба очень восприимчива к окружающей температуре.
Читать далее »
