Выбор вкусного и качественного вина дело непростое. Уверена, что каждый из вас не раз находился в ситуации, когда нужно выбрать вино в обычном супермаркете. И скорее всего, вы долго не могли определиться. Да и как это сделать? Ведь сейчас в магазине такое количество вин, разных производителей и разной ценовой категории. Эта статья поможет сделать правильный выбор, даже если вы не являетесь профессиональным сомелье.
Страна-производитель.
Обратите свое внимание на то, в какой стране собран виноград и произведено вино. Запомните, чем южнее страна, тем лучше, так как виноград очень любит тепло. Поэтому, не раздумывая берите вина из Чили, Испании, ЮАР и других южных стран. А вот вина из Франции и Италии могут серьезно вас подвести. Так как в этих странах вкус вина будет зависеть от погоды в этих странах в год урожая. Если год был дождливый, то виноград кислый, соответственно и вино не самое лучшее. Для этого порой на бутылке и указывается год, когда собирали виноград для вина.
Внимательно читайте этикетку.
Ищите на этикетке надпись, из какого сорта винограда было сделано вино. И не верьте надписям «из самого лучшего винограда» и подобным. Вино, которое произведено в бутылке за рубежом обязательно будет иметь этикетку на иностранном языке, поверх которой наклеена русскоязычная.
В качественных винах ищите надпись о регионе, где было произведено это вино, а также о сроке выдержки.
Сухие вина
Этот сорт вин подойдет, если ваш бюджет ограничен. Ведь в полусладкие вина можно добавить сахар, тем самым заглушив вкус некачественного сырья. Более того, полезность сухих вин гораздо выше полусладких и полусухих.
Красное вино
При ограниченном бюджете отдавайте предпочтение красным винам, так как затраты на производство такого рода вина меньше, чем на белое.
Стандартная бутылка
Отдавайте предпочтение обычным винным бутылкам, так как за необычной и диковинной формой бутылки редко встречается поистине вкусное вино. Яркая и интересная бутылка это маркетинговый ход, чтобы понравиться покупателю.
Стеклянная бутылка
Не покупайте вино в керамическом сосуде или ёмкости из другого, не стеклянного варианта. Вино в такой посуде перегревается и теряет свои вкусовые качества.
Вот, пожалуй, и все советы по выбору вина в обычном магазине возле вашего дома. Самое главное – запомнить страны Нового света и выбрать стандартную бутылку.
Добавить комментарий