Шашлык – настоящий хит теплого времени года. Но кроме собственно самого мяса потребуется хорошая погода. Без нее даже самое лучшее мясо не доставит особого удовольствия. Теперь же прогресс позволяет лакомиться вкусным шашлыком в городской квартире. Для этого достаточно приобрести электрошашлычницу. Она вполне способна заменить мангал. Даже знаменитый аромат мяса, приготовленного на открытом огне, она способна воспроизвести. Для этого можно использовать специальные ароматы наподобие жидкого дыма.
Электрошашлычница гораздо экономичнее мангала. В силу того, что приготовление мяса на мангале требует открытого воздуха, а значит нужно потратить время, силы и деньги, чтобы организовать выезд на природу. Готовить в ней несравнимо проще. Больше не требуется колдовать над мангалом, следя, чтобы дрова хорошо прогорели и превратились в правильные угли, не нужно следить за процессом приготовления, постоянно переворачивая шампуры. Электрошашлычница все это умеет делать самостоятельно. К тому же приготовленным мясом можно наслаждаться в комфортных условиях: без комаров, сидя в теплом помещении. Если шашлык стойко ассоциируется со свежим воздухом, этот чудесный прибор можно взять с собой на дачу.
С помощью этого прибора можно приготовить не только шашлык, но и овощи, хлеб с дымком, рыбу, птицу. Для готовки в электрошашлычнице не нужно обладать особыми кулинарными навыками, прибор все сделает сам. Нужно только хорошо промариновать мясо (некоторая сухость часто характерна для шашлыков, зажаренных в электроприборах), мелко нарезать мясо или другие продукты (большие куски мешают вращению шампуров). Время приготовления значительно меньше, чем у классического мангала. Дорогие модели имеют встроенный таймер, поэтому после готовности прибор отключится самостоятельно.
Как бы ни была хороша электрошашлычница, у нее тоже есть недостатки. Во-первых, для работы любому электроприбору нужно электричество. Поэтому на природе она вряд ли пригодится. Во-вторых, этот прибор потребляет достаточно много энергии. В-третьих, посиделки в квартире не столь романтичны как выезд на природу. Свежий воздух, природа, живой огонь — все это атрибуты загородного пикника, без которых некоторые не представляют настоящего отдыха. Зато электрошашлычница позволит наслаждаться вкусным мясом или овощами с дымком в плохую погоду, в городской квартире в любое удобное время, собравшись большой компанией.
Добавить комментарий