Испания изумительно красивая страна, которая более известна своими искусствами, ее богатой культурой и конечно кто может забыть о богатой кулинарии и восхитительных рецептах испанской кухни, которые отражают историю и наследие этой страны. Даже при том, что Испания является средиземноморской страной, она включает некоторые кулинарные элементы Нового Света и других мест, где существовали колонии Испании, эти ингредиенты в настоящее время используются в средиземноморской кухне во время приготовления восхитительной еды: помидоры, бобы, картофель, перцы и многие другие.
Испанская кухня находится под влиянием огромного количества даров моря, доступных в этой стране, она не только комбинирует богатство средиземноморских компонентов, но и также разносторонне развивается буквально в сотнях и тысячах рецептов.
Вследствие того, что эта страна была под влиянием многих других культур, таких как еврейская и арабская, в течение сотен лет, некоторые признаки этих культур можно все еще найти в испанской кухне.
Некоторые из составляющих испанскую кухню ингредиентов, очень популярны например маслины, чеснок, лук, рис и другие овощи и мясо. Один из них, который определенно стоит упомянуть, это свинина, этот компонент использовался во время христианского завоевания, Реконкисты, освобождения Пиренейского полуострова от мусульман.
Сегодня, испанская кухня объединяет все эти исторические факторы и привносит их в смесь, которая характеризует особенности кулинарии, блюда испанцев обычно дополняются напитками, такими как вино, пиво и другими алкогольными. Помимо мяса и обилия напитков, испанская кухня также дополняется широким выбором салатов, которые также готовятся различными способами, несколько примеров: салат из лосося, салат трёх сыров и много других. Испанская кухня также использует множество специй для улучшения видов копчёного мяса, такого как иберийская ветчина, копчёные карпаччо из говядины с соусом, чоризо, и т.д. Одна особенно известная кулинарная привычка испанцев, маленькие закуски — тапы — с напитками, это обычно очень вкусные блюда.
Рестораны, использующие испанские темы, стили и также продукты, обладают различной атмосферой, и используют элементы и музыку, которые очень характерны для Испании и испанцев, те, кто не знает, что характеризует их музыку, будут рады узнать, что основной используемый инструмент гитара, этот инструмент создаёт особенную музыкальную атмосферу, помогает почувствовать и влиться в Средиземноморский стиль жизни.
Добавить комментарий