О картофеле нам известно достаточно много, но самым интересным для нас фактом является история его появления в России. Каждый ребенок знает, что картофель русскому человеку подарил Петр Первый, привезший много интересных вещиц из прорубленного в Европу окна, однако истинное его открытие произошло весьма странным образом.
Дело в том, что изначально цветки, которые появляются при цветении, и были восприняты русским народом как овощ. Но когда выяснилось, что цветок этот несъедобен, его принялись использовать в качестве украшения: дамы заплетали его в свои прически и пришивали к нарядам. Поля же с растущим картофелем было приказано сжечь. Итак, когда всё было выполнено, поля начали перепахивать, чтобы засеять другую культуру, и тут-то и появились на свет клубни картошки, которая оказалась запеченной, а потому очень вкусной. Крестьянин, сообщивший об этом удивительном происшествии, был казнен, якобы как утаивший от власти важный факт. Вот такая несправедливость. А между прочим, есть и еще несколько удивительных фактов о самом распространенном овоще в России.
В Бельгии существует музей картофеля, где представлены самые различные экспонаты от картин до почтовых марок. Интересен тот факт, что картофель был аналогом денег на некоторых тропических островах. Именно этому овощу посвящали баллады и стихи. Кто бы мог подумать, что Иоганн Себастьян Бах прославлял картофель в своей музыке (знамениты его «Картофельные» песенки). В Исландии очень популярна водка, произведенная из картофеля. У двух, достаточно редких сортов картофеля, цвет кожуры после варки становится синим. Такой цвет, правда, не очень выразительный, наблюдается у сорта картофеля в России, научное же название этого сорта – «ганнибал», названный так в честь деда Александра Сергеевича Пушкина, Абрама Ганнибала, который провел первые опыты селекции картофеля в России. В Минске (столица республики Беларусь) установлен памятник картофелю. Календарь инков имел любопытное часоисчисление: за час было принято время, затраченное на варку картофеля.
Едва ли можно было предположить, что удивительный овощ, родиной которого является Америка, так успешно распространится по всему миру и настолько прочно приживется в России, что многие из россиян на вопрос «Назовите самый русский овощ», не задумываясь, ответят «Картошка». И это неудивительно, ведь картофель является едва ли не основным овощем русского стола.
Добавить комментарий