Воспользуйтесь удобным поиском рецептов на сайте

Главная » Рыбы » Сайка

Сайка

Если информация оказалась полезной, поделитесь с друзьями в социальных сетях:

сайка

Сайка (полярная тресочка) — холодолюбивая рыба (плавает в водичке близкой к 0°C или даже минусовой температуре) относящаяся к семейству тресковых. В длину выростает до 30 см. Окрас боков и брюха у рыбки серый, а головы и верха спины серовато-коричневый. Сайка в большом количестве распространена по всей акватории Северного Ледовитого Океана и является одним из основных блюд для множества морских млекопитающих, птиц и рыб. Голова у сайки большая с выступающей нижней челюстью и глазками немаленького размера. Питается сайка маленькими рыбками, рачками и зоопланктоном. Сайка живет в среднем 6-7 лет и как рыба с коротким жизненным циклом, ей свойственны значительные колебания в численности из года в год.

Несмотря на свой неказистый вид, сайка всё-таки относится к тресковым, поэтому вкусовые качества рыбы схожи с более крупной треской. Промысел сайки увеличился только в последние годы и активно происходит в в юго-восточной части Баренцева моря и Белом море.

Сайка идеально подходит для классической обжарки на сковороде в масле. Перед обжаркой можно обвалять рыбу в муке или специально подготовленной панировке для жарки рыбы. При запекании в духовке в фольге, мясо также получается очень нежным и вкусным.


Если Вы давно мечтаете обновить интерьер своего бара, обратите свое внимание на мебель для баров компании «Аптренд». Красивая и качественная мебель этой компании, поможет вам полностью реализовать свои мечты о красивом и уютном интерьере вашего бара. Специалисты компании «Аптренд» подберут мебель по приемлемым вам ценам с учетом количества посетителей вашего заведения и внутренним убранством помещения.

Смотрите также:

загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (всего голосов: 1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Loading...Loading...
Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>