Суши (sushi) 22
Отличия суши от роллов
Восточная культура в наши дни становится с каждым днем все популярнее. Многие ее элементы, входят в нашу европейскую жизнь. Ландшафтный дизайн и интерьер дома все чаще подчиняются правилам восточной стилистики. Но, пожалуй, в большей степени и наиболее доступной для нас форме, восточная японская культура проявляется в кулинарии.
Как выбрать качественный соевый соус?
В наше время сложно представить себе некоторые блюда без соевого соуса. Он используется в салатах, для маринования мяса, для раскрытия вкуса японской кухни и в других различных вариантах. Но здесь есть и обратная сторона медали – появилось много некачественной продукции и подделок из-за растущей популярности продукта. Ниже будут приведены критерии, по которым можно выбрать качественный соевый соус.
Изысканные сладости – роллы «Минари»
В преддверии пляжного сезона многие задумываются о том, как добиться идеальной фигуры, не отказавшись от сладкого. Роллы «Минари» станут не только очень вкусной, но и полезной альтернативой другим, привычным для нас, вкусностям!
Какие бывают суши и как их отличить?
Главным и неизменным ингредиентом для суши остается рис. Всевозможные комбинации наполнения и способы их приготовления отличают суши друг от друга.
Маки суши (крученое суши) это роллы цилиндрической формы, которую им предают ковриком макису или специальной рольницы. Классический вариант основывается на заворачивании риса и начинки в нори или в тонкий омлет. Зачастую этот цилиндр делится на 6 равных частей.
Горячие роллы с лососем
Время приготовления (запекания) горячих роллов — всего 10 минут. Время подготовки ингредиентов для роллов — 20 минут.