Сайт morenori.ru создан для любителей морепродуктов и рыбы. Для тех, у кого эти продукты являются неотъемлемой частью рациона питания. На сайте в большом количестве представлены рецепты с фото блюд из рыбы и морепродуктов с пошаговым приготовлением. Они позволят вам существенно разнообразить ваш стол и принесут немалую пользу вашему здоровью. Блюда из креветок, кальмаров, осьминогов, мидий, морского гребешка, трепангов и других морских обитателей раскроют перед вами секреты японской и средиземноморской кухни. Отдельный раздел сайта полностью посвящен приготовлению суши в домашних условиях. Простые рецепты с фото, позволят вам пошагово приготовить интересные блюда не обладая серьезными кулинарными навыками. Домашние суши готовить сейчас модно и интересно!
Столетиями лучшие кулинары мира изобретали всевозможные способы приготовления рыбы; столетиями они приправляли её различными ингредиентами, изобретая невероятные блюда, которые мало назвать просто экзотическими. Но лишь настоящий рыбак, целый день пристально следивший за поплавком, знает, что самая вкусная на свете рыба – это только что выловленная своими руками и приготовленная на костре.
Лесной воздух, чистая вода, свежая рыба и хорошее настроение – вот те основные ингредиенты, которые делают рыбацкую кухню такой неповторимой. В этом, одном из древнейших видов кулинарии существуют свои определённые законы, позволяющие сохранить традиции готовки рыбы на природе уже много веков. Главный из них – простота приготовления. Будь то уха, рыба в фольге или просто рыба жареная, она не нуждается в заморских соусах или экзотических приправах, чуждых на севере России. Соль, перец, лук и немного зелени; хотя настоящие почитатели кулинарии в диких условиях рекомендуют обходиться без последних двух ингредиентов, ведь рыбацкий азарт и естественный после дня на свежем воздухе голод приправят лучше любых вкусовых добавок.
Акулье мясо употребляют в пищу многие народы, особенно те, кто живет вблизи моря или океана, например, в азиатских и африканских странах, а также в Австралии, Латинской Америке и даже в некоторых странах Европы. Видов акул известно более трехсот, и почти все они, за редким исключением, абсолютно съедобны. Среди акул наиболее вкусными являются сельдевая акула, акула-галеус (она же суповая), серо-голубая мако, леопардовая акула, черноморская катран и много других. Самой «акулоядной» страной является Япония, где мясо акулы продается в любом виде: от свежего до солено-сушеного.
В настоящее время подавать на праздничный стол кусочки поджаренной рыбы, становится не актуальным и старомодным. Существует огромное количество рецептов рыбных блюд, которые можно приготовить из привычных продуктов, но необычным и праздничным способом. Придется затратить больше времени, чем для приготовления стандартного блюда, но результат все будет полностью оправдывать. Вы сможете свой стол украсить вкусными и оригинальными блюдами.
Рецепт рыбного блюда «фаршированная щука»
Такое блюдо как фаршированная щука потребует от хозяйки много времени и терпения, поскольку за тридцать минут его сделать невозможно. Нужно будет порядка двух часов, но результат будет потрясающий: в восторге окажутся гости и сама хозяйка.
